Desarmar la pechuga ! Sacando dos supremas... Dividir las Supremas a la mitad pero sin cortarlas de el todo es decir... Abrirlas.

Rellenar con jamón queso y cebolla ! (en realidad eso es lo que uso yo porque nos gusta así pero le puede poner lo que le guste).

Ir la cerrando con los escarbadientes hasta que quede como al principio bien cerrada para que no se nos salga el relleno.