Albóndigas rellenas en salsa de chipotle 🌺

Name: Albóndigas rellenas en salsa de chipotle 🌺
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 libras (1 kilo aprox.) de carne de res (molida); también puede se carne de cerdo o mixto; 2 huevos; 2 dientes ajo finamente picado; 1 cucharada harina; 1 cucharada perejil fresco o seco; al gusto Pimienta; al gusto Sal o sazonador que prefiera; 1 puñito de arroz (opcional); 2 cucharadas aceite; 6 tomates; al gusto Chile chipotle de lata; 1 diente ajo; 1 trocito cebolla; 1 taza con agua; al gusto Pimienta; al gusto Sal o sazonador

Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia

EXCELENTE DÍA!!!!!!
ESPERO SE ENCUENTREN BIEN🙏🙏
Les comparto esta deliciosa receta unas ricas albóndigas al chipotle rellenas de queso!!! Son muy ricas y sencillas espero les ayude y les de ideas para cocina en su hogar 😋😊
Gracias por su apoyo👌
también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #camino

Albóndigas rellenas en salsa de chipotle 🌺

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Ingredientes

1:45 minutos

2 libras (1 kilo aprox.)de carne de res (molida)
también puede se carne de cerdo o mixto
2huevos
2 dientesajo finamente picado
1 cucharadaharina
1 cucharadaperejil fresco o seco
al gustoPimienta
al gustoSal o sazonador que prefiera
1puñito de arroz (opcional)
2 cucharadasaceite
PARA LA SALSA:
6tomates
al gustoChile chipotle de lata
1 dienteajo
1 trocitocebolla
1 tazacon agua
al gustoPimienta
al gustoSal o sazonador

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Paso a paso

1:45 minutos

1

PREPARACIÓN
El primer paso es en una olla añadir agua y tomates y dejar hasta que estén suavesitos reserva hasta templar,
2

Aparte en un bol o bandeja incorporar la carne, huevos, ajo triturado, perejil, sal pimienta o sazonador, arroz y mezclar muy bien
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Ya que se encuentra bien integrados los ingredientes tomar una Porción de carne y hacer una bolita(el tamaño de la albóndiga será al de su gusto) ya que tenemos la bolita hacer un hueco con la cuchara y rellenar con el queso
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Enseguida e ir cerrando poco a poco hasta formar la albóndigas volea para que queden redonditas (también pueden rellenar con huevos cocido, queso crema)
5

Una vez listas poner en un sartén con el aceite
6

E ir sellando las albóndigas por ambos lados,
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Ya que el tomate se templo licuar junto con el chile chipotle, sazonador, el diente ajo, el trozo de cebolla y pimienta al gusto, una vez lista la salsa
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Vierte sobre un colador en las albóndigas previamente selladas
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Añadir la taza de agua rectificar sazón, bajar el fuego para que se cuezan totalmente una vez que están listas (esto lo checaremos partiendo una albóndiga)
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Servir solas o con la guarnición de su preferencia es una receta deliciosa la cual les recomiendo espero les ayude y guste😋

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jueves, 15 de octubre de 2020 a las 08:45 PM

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Comentarios

Karla Ramirez @cook_26805260

jueves, 15 de octubre de 2020 a las 09:15 PM

Mil gracias etc

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