Espaguetis con sardinas
Cuando dije que haría esta receta, mi esposa puso mala cara, pero al probarla, le cambio a una alegría tremenda, no pensó que seria tan sabrosa
Espaguetis con sardinas
Cuando dije que haría esta receta, mi esposa puso mala cara, pero al probarla, le cambio a una alegría tremenda, no pensó que seria tan sabrosa
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla en aros, el ajo en julianas finas y la albahaca fresca la cortamos al gusto
- 2
En el sartén, ponemos la cucharada de aceite e incorporamos primero la cebolla, luego el ajo y cuando estén sellados, agregamos la albahaca seca, la fresca y un poquito del aceite en que se conservan (yo usé tres cucharadas) removemos
- 3
Ponemos en una olla con suficiente agua y sal al gusto los espaguetis una vez que empiece a hervir. Los cocinamos que queden al dente y colamos y volvemos a poner en la misma olla.
- 4
Le echamos el sofrito que tenemos hecho y removemos bien
- 5
Agregamos las sardina bien escurridas del aceite en que se conservan y removemos con cuidado para que no se rompan demasiado. Dejamos en la olla por 5 minutos más y listo.
- 6
Emplatamos y degustamos algo muy sabroso
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