Arrollado primavera caseros
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Abrir la cerveza más helada y poner la mejor música y a cocinar
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En una juguera agregar el agua y la harina mezclar hasta formar una masa líquida similar a los panqueques pero más líquida
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Formado de la masa: en un sartén de teflón comenzar a pintar la masa con ayuda de una brocha repostera y fomar masa lo ideal es que la masa quede lo más delgada posible
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Relleno: sartén colocar la carne a dorar cuando esté casi lista agregamos la zanahoria rallada o cortada juliana finas y luego el repollo cortado finamente y dejar cocinar por unos 5 minutos retirar y enfriar sazonar con jengibre soya
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Pueden agregar poquito vinagre y esperar que evapore
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Salsa tamarindo : 1/2 sobre salsa tomate. 100 gr de azúcar, 1/2 taza de agua y vinagre tinto y chuño para espesar juntar todo lo líquido y hacer que el azúcar disuelva y evapore un poco el aroma vinagre reduzca luego disolver chuño en agua y agregarlo hasta formar la salsa
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Doblado del arrollado primavera
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Freímos en abundante aceite hasta que doren y sacamos dejar escurrir el aceite y disfrutamos con una rica cerveza heladita saludos espero que le guste compartan mi recetas la cocina se comparte :) sígueme en Matycookcocina. Y si me dices que vas de parte de Cookpad tienes un 5% descuento en mis clases vía zoom
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