Ñoquis al gratén
Sencillos, receta para principiantes, la manera de lucirse cuando no se es experto es con un gratén y qué mejor que unos ñoquis de esos que venden listos, JAJAJAJAJAJA, receta para solteros. Vamos, a cocinar
Ñoquis al gratén
Sencillos, receta para principiantes, la manera de lucirse cuando no se es experto es con un gratén y qué mejor que unos ñoquis de esos que venden listos, JAJAJAJAJAJA, receta para solteros. Vamos, a cocinar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar los champiñones y cortarlos en lajas medianas
- 2
Cortar la espinaca, la salvia y el cebollín
- 3
Triturar el ajo
- 4
Cocinar los ñoquis en agua bien salada, hasta que floten, escurrir y reservar una taza del agua de cocción
- 5
Sofreír en el oliva los champiñones y el ajo hasta que estén tiernos, agregar el vino blanco y dejar que evapore un poco y mezclar la salvia, el cebollín y la espinaca
- 6
Agregar los ñoquis y saltear unos dos minutos, agregar 1/2 taza de agua de la que reservamos
- 7
En una fuente refractaria o moldes individuales verter un poco de bechamel, agregar los ñoquis, el queso mozzarella y el parmesano
- 8
Agregar un poco de salsa napolitana y un poco más de bechamel, terminar con más queso por encima y gratinar
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