Ensalada con pechuga de pollo

Name: Ensalada con pechuga de pollo
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gr mix de lechugas; 180 gr pechuga de pollo; 2 huevos; 180 gr queso manchego; 1 pza jitomate; 100 gr jamón de pavo; al gusto aceite de oliva; al gusto sal; al gusto pimienta; 2 tazas agua

Huantes González Valeria @cook_26273947

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Ensalada con pechuga de pollo

Huantes González Valeria @cook_26273947

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 personas

400 grmix de lechugas
180 grpechuga de pollo
2huevos
180 grqueso manchego
1 pzajitomate
100 grjamón de pavo
al gustoaceite de oliva
al gustosal
al gustopimienta
2 tazasagua

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Desinfectar las lechugas y el jitomate. Poner a escurrir las lechugas.
2

Poner a hervir las 2 tazs de agua. Una vez empieza a hervir, añadir los huevos por 10 minutos.
3

Con ayuda de una cuchara, sacar las semillas del tomate. Después cortarlo en tiras.
4

Picar la pechuga en fajitas (tiras) y salpimentar al gusto. Después en un sartén agregamos un poquito de aceite de olvida y cocinamos las pechugas.
5

Cuando las pechugas ya estén listas, las picamos para tener trozos más pequeños.
6

El jamón lo enrollamos y picamos.
7

En un tazón ponemos un poco de lechuga, jamón y queso, creando una primer capa. Después añadimos lo que resta de lechuga jamón, queso y pechuga. Añadimos el tomate. Y el huevo.
8