Ponemos el medio litro de agua en un vaso de peltre a fuego lento, le ponemos la canela y dejamos que pase un minuto y agregamos el chocolate.

Dejamos hervir y hay que menear de vez en cuando, cuando la espuma se nos haga así o sea que se eleve, pasamos a agregar la leche.

Continuamos meneando para que no se nos pegue ni se nos ahume, ya aquí no debemos perderlo de vista porque se nos puede tirar si hierve, esperamos a que hierva y apagamos el fuego, servimos y listo a disfrutar, NOTA: yo no le pongo azúcar, porque con la del chocolate y la leche tenemos, pero si desean agregar, ya sería al gusto.