Medialunas con dulce de leche repostero

Name: Medialunas con dulce de leche repostero
Yield: 3 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina; 500 ml leche; 180 ml agua; 15 gr levadura seca; 100 gr azúcar; 100 gr manteca; Ralladura de limón, naranja; 1 pizca sal; Huevo p/doradura; Agua y azúcar para almíbar; Esencia vainilla

Nicolás @nicolas8

Argentina 🇦🇷Comodoro Rivadavia

#caminodesabores

Medialunas con dulce de leche repostero

Nicolás @nicolas8

Argentina 🇦🇷Comodoro Rivadavia

Guardada

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Ingredientes

4 horas

3 docenas

1 kgharina
500 mlleche
180 mlagua
15 grlevadura seca
100 grazúcar
100 grmanteca
Ralladura de limón, naranja
1 pizcasal
Huevo p/doradura
Agua y azúcar para almíbar
Esencia vainilla

Guardada

Paso a paso

4 horas

1

En un bowl colocar la harina y sobre ella los productos secos, luego agregar la manteca pomada y luego los líquidos.
2

Una vez que ya tenemos casi formado el bollo lo pasamos a la mesa o tabla y amasamos
3

Lo volvemos al bowl y dejamos leudar 1 hora
4

Estiramos la masa y cortamos triángulos de 14 cm de lado
5

Enrollamos del lado ancho hasta la punta estirando un poco está última
6

Poner en una asadera enmantecada y dejar leudar 1 hora más
7

Pintar con doradura y a horno medio 15 Min aprox
8

Una vez cocinadas pintar con almíbar ni bien salen del horno
9

Dejar enfriar rellenar y espolvorear con azúcar impalpable