Natillas de café
Las hice y se me olvidó hacerle fotos a los pasos y luego cuando las tenía enfriando me fui y casi no me dejan ni una para probarlas. Súper súper ricas. Besitossss y como repetiré subiré más fotos. Se que la foto está no es buena. Son natillas aptas para celíacos porque están hechas con maizena
Natillas de café
Las hice y se me olvidó hacerle fotos a los pasos y luego cuando las tenía enfriando me fui y casi no me dejan ni una para probarlas. Súper súper ricas. Besitossss y como repetiré subiré más fotos. Se que la foto está no es buena. Son natillas aptas para celíacos porque están hechas con maizena
Paso a paso
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Poner un cazo al fuego con la leche, azúcar y sal. Mientras se calienta, batir los huevos bien batidos.
- 2
Cuando los huevos están muy batidos añadir la maizena e ir integrando hasta que esté completamente homogenea la mezcla. Añadir entonces el café y batir hasta incorporar todo.
- 3
Sin parar de batir añadir la leche del cazo. ¡Muy importante! No parar de batir, sino el huevo se cuaja. Volver con la mezcla al fuego muy muy muy bajito y remover hasta que se haga una mezcla espesa.
- 4
Servir en cuencos individuales y dejar en la encimera hasta que se enfríe. Una vez frío, meter en la nevera.
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Para servir, añadir nata montada y chocolate puro rayado por encima. Es un toque diferente y muy rico. Hacer natillas es fácil.
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La verdad que estas natillas poco tienen que envidiar a las tradicionales, están muy ricas 🤩 tienen la textura de una natilla tradicional pero con ese sabor tan rico a café, así que no se hable más y que aproveche 😋
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Para la N del #abecedario me animo con una receta tradicional pero con un sabor original😊🍪☕ El resultado final sabe a cafe con galletas y está buenísimo. En mi opinión la única dificultad de la receta es tener mucha paciencia esperando que espesen las natillas sin parar de remover y no pasarse de temperatura para que no se corte. Espero que os animéis con ellas y os gusten!😁
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Hoy he hecho natillas al gusto de todos.
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Comentarios (3)
No pone nada de maizena .
Pero en lanpreparacion se nombra y no sé cuánta hay q agregar!! Gracias!