Panaché de verduras

Name: Panaché de verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 zapallos italianos; 3 zanahorias; 2 Tomates grandes; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1 bandeja champiñón de 250 gr; 1/2 vaso vino blanco; Aceite de oliva; Sal de mar; 1 Berenjena (opcional)

Leticia del Pilar Campos Olivares @leticiadelpilar_2021

Este acompañamiento sirve tanto para carnes blancas, como rojas, es delicioso y muy fácil de hacer. #caminodelsabor

Panaché de verduras

Leticia del Pilar Campos Olivares @leticiadelpilar_2021

Este acompañamiento sirve tanto para carnes blancas, como rojas, es delicioso y muy fácil de hacer. #caminodelsabor

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

2zapallos italianos
3zanahorias
2Tomates grandes
1/2cebolla
2 dientesajo
1 bandejachampiñón de 250 gr
1/2 vasovino blanco
Aceite de oliva
Sal de mar
1Berenjena (opcional)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortar en láminas todas las verduras.
2

Poner a calentar el aceite y luego incorporar las verduras, el ajo y la sal.
3

Agregar el vino blanco. Terminar de cocer y servir de inmediato. Yo esta vez lo agregué a un pollo al vino tinto.