Sándwich de papa mechada

Name: Sándwich de papa mechada
Yield: 4 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 8 Papas medianas; 1/4 Carne Molida; Hongos(opcional); 1/2 Cebolla; Chile dulce; 1 rollo Culantro; 1 rama Apio; 2 tallitos Cebollino; 3 dientes Ajo; 1/4 Queso preferido; 2 Tomates maduros rallados

Jesenia Vargas @trinisou11

Cartago

Tenía papa y molida, pero quería hacer algo diferente para las chicas y se me ocurrió este sándwich. Quedo delicioso😋😋

Sándwich de papa mechada

Jesenia Vargas @trinisou11

Cartago

Tenía papa y molida, pero quería hacer algo diferente para las chicas y se me ocurrió este sándwich. Quedo delicioso😋😋

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

8Papas medianas
1/4Carne Molida
Hongos(opcional)
1/2Cebolla
Chile dulce
1 rolloCulantro
1 ramaApio
2 tallitosCebollino
3 dientesAjo
1/4Queso preferido
2Tomates maduros rallados

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Rallé las papas, póngales un poquito de sal. Separe 8 porciones
2

Ponga un poquito de aceite en un sartén, sofría el chile y la cebolla, después agregue el ajo
3

Agregue la molida y los hongos deje cocinar un poco.
4

Agregue el tomate, culantro, apio y de último el cebollino revuelva y deje cocinar.
5

Caliente un sartén o comal y ponga una porción de la papa y extiéndela en el sartén hasta formar una torta. Cuando esté dorada le das vuelta(Yo me ayudo con un plato para que no pierda la forma)
6

En un plato ponga una torta de papa mechada, carne molida y otra torta de papa mechada encima
7

Ponga el queso rallado encima y tiene dos opciones. Lo lleva al horno por unos minutos o lo mete al microondas por 1 minuto.
8

Emplate cuando ya va a comer. Buen Provecho🤤🤤🤤🤤🤤