En una taza incorporamos dos cucharadas de azúcar y una cucharada y media de agua y lo metemos el microondas por aproximadamente 1 minuto y medio hasta que tenga color el caramelo. Para más seguridad ir viendo cada 30 segundos para que no se nos queme.

En una taza aparte mientras esperamos que endurezca el caramelo, mezclamos la leche, la vainilla, el azúcar y el huevo. Batimos bien hasta que quede homogénea y volcamos a la taza con caramelo. Si quieren pueden volar la mezcla para que no queden esos restos de huevo, pero en realidad no afecta en nada.

Lo colocamos en el microondas por un minuto, abrimos, volvemos a cerrar y 30 segundos más en el microondas(a mi ese tiempo se cocina pero si queda líquido todavía ponen 30 segundos más). Ese es el punto que debe quedar.