Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el pimiento a tiras previamente lavado y sin semillas, -Cortamos también la cebolla en aritos y las patatas a nuestro gusto. -Cortamos el tomate en rodajas
- 2
En una sartén con un buen chorrito de AOVE a fuego medio empezamos a sofreír el pimiento.
- 3
Cuando la piel vaya tostándose añadimos la cebolla y salpimentamos, y cuando este hecho reservamos.
- 4
En esa misma sartén retiramos el aceite y sofreiremos el lomo a fuego medio-alto.
- 5
A la vez que sofreímos el lomo en otra sartén con abuandante AOVE calentado al máximo freímos las patatas con un ajo dentro (al que previamente hemos hecho un corte por la mitad con cáscara).
- 6
Para preparar la salsa :en un tazón ponemos la mayonesa con pimentón picante al gusto y ajo en polvo
- 7
Cuando todo esté listo, empezamos a montar el bocadillo
- 8
Y ya estará listo para disfrutarlo❕❕❕❕
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