Lavaremos la patata y la cortaremos con la piel. Freiremos en abundante aceite.

Mientras, pondremos la plancha a calentar. Cuando esté bien caliente pondremos los lenguados. Dejaremos hacer y no le daremos la vuelta, hasta que los laterales del lenguado se empiecen a despegar de la parrilla.

A continuación, salpimentaremos, daremos la vuelta y le pondremos por encima la salsita que hemos hecho con el ajo, el perejil y aceite.

El otro lado del lenguado lo dejaremos menos tiempo en la parrilla. En mi caso fue un minuto el tiempo dependerá del grosor del lenguado.

Montaremos plato, en mi caso a mi hija con patatas, el mío con tomate y a comer

BUEN PROVECHO!! 😋😋