Cortar la tapa del zapallo, sacarle las semillas agregar una taza de leche y 50 g de manteca, llevar a horno por 1h (hasta que se ablande)

Cortar la carne, cebolla, morrón y ajo en cubos.saltear la cebolla junto con el morrón y ajo, agregar condimentos a gusto, una vez que se dora agregar la carne y saltear por 5 minutos y agregar el caldo junto con el tomate en cubos.

Agregar las zanahorias en cubos junto con la batata, cocinar 5 minutos, agregar la cebolla de verdeo y la papa en cubos.

Agregar las lentejas y choclo previamente cocinados, luego agregar el arroz y cocinar por 20 minutos.