En una licuadora se pone la manzana y un poco de agua (solo para que se muela, si se tiene extractor de jugo mucho mejor). Una vez licuada la manzana se pasa por un colador.

El líquido colado se lleva en un cazo a fuego bajo junto con el azúcar.

Una vez espesada la mezcla de manza se retira del fuego y se deja enfriar.