Peras e higos con chocolate

Name: Peras e higos con chocolate
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 tableta chocolate para fundir; 2 cucharadas mantequilla; 4 higos; 2 peras; 1 trozo calabaza confitada (o la fruta de vuestro gusto)

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Como es habitual en mí, siempre que cocino, me toca consumir las sobras del frigorífico.

En esta ocasión, son sobras todo, menos la calabaza confitada, que he añadido al chocolate, el chocolate era sobrante de haber rebozado unas cerezas, las peras y los higos son excedentes de la nevera… pero quedó un postre rápido y rico.

#BBB
#RRR

Como es habitual en mí, siempre que cocino, me toca consumir las sobras del frigorífico.

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Peras e higos con chocolate

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Como es habitual en mí, siempre que cocino, me toca consumir las sobras del frigorífico.

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Como es habitual en mí, siempre que cocino, me toca consumir las sobras del frigorífico.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1/2 tabletachocolate para fundir
2 cucharadasmantequilla
4higos
2peras
1 trozocalabaza confitada (o la fruta de vuestro gusto)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Para fundir el chocolate utilicé una fondue, pero si no la tenéis, se puede fundir perfectamente al baño María.
2

Añadimos al chocolate la mantequilla para que no endurezca demasiado y la calabaza confitada, cortada a daditos pequeños.
3

Mientras se nos funde el chocolate, lavamos y troceamos las peras a daditos pequeños.
4

Lavamos y troceamos también los higos a tamaño similar a los daditos de pera.
5

Repartimos ambos ingredientes entre los dos recipientes donde serviremos y decoramos con el chocolate aún líquido.
6

Dejar enfriar y guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.