Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Realizar una mixtura con un chorrito de leche o agua, cucharada de harina, cucharada de azúcar y la levadura, disolver bien batiendo con batidor de mano y dejar levar por 5 minutos aproximadamente en sitio aparte
- 2
En un bol formar un volcán con la harina y en el medio agregar el resto de los ingredientes más la mixtura del paso 1. Mezclar bien
- 3
Formar una masa y amasar bien durante 20 min, una vez transcurrido ese tiempo formar un bollo grande y reservar por 40 min en sitio cálido hasta que duplique su tamaño, después formar bollos más pequeños y dejar levar por espacio de 30 minutos más
- 4
Mientras ocurre esto puede ir precalentado su horno a 180°C y preparar un barniz para untarselo a los panes si es de su agrado
- 5
Pasado el tiempo estimado y que hayan duplicado de tamaño los panes, barnizarlos, meter al horno por 35 min esto dependerá de la potencia de su horno, sacarlos cuando estén dorados y listo a degustar!
- 6
Con la misma masa se realizaron Los Calzones y fueron cocidos en 20 min a 180°C también en el horno. Puede rellenarlos con lo que guste y si le agrega queso la preparación será magistral jaja anímese!
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