Masa quebrada para tarta

Name: Masa quebrada para tarta
Yield: 19 piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gramos harina; 125 gramos mantequilla; 3 huevos; 6 mililitros esencia de vainilla; 125 gramos azúcar

Morales Hernandez Adrian Fernando @cook_26328736

Oaxaca de Juárez

Receta complementaria de https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13958376
#UTVCO401B

Masa quebrada para tarta

Morales Hernandez Adrian Fernando @cook_26328736

Oaxaca de Juárez

Receta complementaria de https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13958376
#UTVCO401B

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 m

19 piezas

250 gramosharina
125 gramosmantequilla
3huevos
6 mililitrosesencia de vainilla
125 gramosazúcar

Guardada

Paso a paso

1 h 30 m

1

Incorporamos la mantequilla con el azúcar y acremamos hasta que el azúcar se hay disuelto y sea una mezcla homogénea.
2

Agregamos la harina y volvemos a incorporar.
3

Agregamos 2 huevos y la vainilla para darle textura a la masa.
4

La extendemos sobre un plástico y refrigeramos por media hora.
5

Después de la media hora, la extendemos en una superficie amplia con suficiente harina.
6

Cuando esté bien extendida, le damos la forma deseada y la pasamos a un molde con mantequilla para evitar que se pegue.
7

Pinchamos la masa y con un poco de papel encerado o el que tengan para hornear, cubrimos la parte superior para agregarle peso a la masa y evitar que crezca.
8

Horneamos por 20 minutos a 180 grados y listo.