Alfajorcitos de nuez (en horno o Flip Essen)

Name: Alfajorcitos de nuez (en horno o Flip Essen)
Yield: 18 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 grs manteca; 150 grs nueces; 150 grs harina leudante; 100 grs azúcar; 1 huevo; C/n dulce de leche repostero

María Soledad @lacocinadesole

Buenos Aires

Riquísima opción de merienda ☺️

Alfajorcitos de nuez (en horno o Flip Essen)

María Soledad @lacocinadesole

Buenos Aires

Riquísima opción de merienda ☺️

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Ingredientes

18 unidades

50 grsmanteca
150 grsnueces
150 grsharina leudante
100 grsazúcar
1huevo
C/ndulce de leche repostero

Guardada

Paso a paso

1

Cremamos la manteca con el azúcar. Agregamos el huevo; seguimos batiendo. Puede hacerse a mano o con batidora.
2

Agregamos la harina y nueces picadas (las piqué con un palo de amasar para que no queden molidas y se noten).
3

Hacemos un bollo liso y envolvemos en film. Llevamos a heladera por una hora.
4

Luego estiramos en 1 cm de espesor y se usan cortantes de la forma que deseen. Usé cortante en forma de flor de 4 cm de diámetro.
5

Opción horno: en una placa aceitada colocamos las tapitas separadas para que no se peguen. Llevamos a horno medio por 10 minutos hasta que apenas doren en la parte posterior.
6

Opción Flip: lubricamos y disponemos las tapitas separadas. Cocinamos a fuego corona por hasta que apenas doren en la parte posterior, aprox 10 minutos.
7

Dejamos enfriar y armamos los alfajores con dulce de leche!