Para la masa mezclar los ingredientes. De los huevos colocar 3 enteros y 3 yemas. Agregar salny agua cantidad necesaria. Luego de formar el bollo podemos comenzar a estirar con máquina de pastas.

Para el relleno vamos a procesar el pollo con la espinaca hervida y el queso crema. Agregar sal y pimienta a gusto. Una vez procesado armar en un molde de sorrentinos. Quedan muy ricos con una salsa simple de tomates procesados con ajo y un poco de cebollas.