Sopa de tortilla

Maggie @maggie_cookbook1017
Sopa de tortilla espesa un poco diferente, pero rica #micaminito
Paso a paso
- 1
Asar tomate, cebolla y ajos
- 2
Cortar 8 tortillas en tiras y 2 enteras, freímos y escurrimos
- 3
Licuar los tomates, cebolla, ajos, 1 chile guajillo frito y 2 tortillas fritas, calentar un poco de aceite y freír salsa
- 4
Si gustas puedes pasar la salsa por un colador, yo la dejo así sin colar, agregar el caldo de pollo y 1 pieza de pollo desmenuzado y hervimos
- 5
Ya hervido probar de sal, freír 2 chiles en tiras
- 6
Solo queda servir, acompañamos con queso, las tiras de tortilla frita los aros de guajillo, queso y crema y aguacate al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
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