Truchas rellenas de piquillo
#dominó
Mi marido no es muy amigo del pescado y me paso la vida pensando cómo le puede gustar más 🤷🏻♀️
Truchas rellenas de piquillo
#dominó
Mi marido no es muy amigo del pescado y me paso la vida pensando cómo le puede gustar más 🤷🏻♀️
Paso a paso
- 1
Le pedimos al pescadero que le quiten la cabeza a las truchas,las limpien y las abran en libro.
- 2
Poneos a cocer un huevo.Con 10 minutos desde que empiece a hervir será suficiente.
- 3
Una vez cocido,lo pelamos y troceamos.Escurrimos los pimientos,troceamos muy pequeñito y lo juntamos al huevo.
- 4
Añadimos una cucharada de mayonesa y mezclamos bien.
- 5
Salamos las truchas y repartimos la mezcla entre las dos piezas de pescado.Cerramos.
- 6
Hacemos una mezcla de un dedo de aceite,otro de vino blanco y dos de agua.Ponemos papel vegetal sobre una bandeja,añadimos parte de la mezcla anterior y colocamos encima las truchas.Las pintamos con la mezcla y las metemos en el horno.
- 7
Las metí a media altura a 180 grados.Las tuve 20 minutos calor arriba y abajo.Dependerá del tamaño de los peces y de cómo os guste el pescado.
- 8
Servimos rápidamente y listo.Espero que os guste!🤗
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