Sopa de col

La saqué de la página danzadefogones.es es una página de comida vegana súper útil. Estaba un día buscando qué hacer con la col y me salió esta receta de mi página preferida así que me puse manos a la obra.
Sopa de col
La saqué de la página danzadefogones.es es una página de comida vegana súper útil. Estaba un día buscando qué hacer con la col y me salió esta receta de mi página preferida así que me puse manos a la obra.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar el AOVE
- 2
Sofreír la cebolla, ajo y apio unos 5 min
- 3
Añadir el pimiento zanahoria y la col, rehogar un poco añadir la pimienta, las hierbas provenzales y el tomate triturado rehogarlo un poco.
- 4
Añadir la col y el caldo y dejar cocer 30 min. Probar al final por si hiciera falta sal ya que si usáis caldo comprado suele llevar suficiente.
- 5
Nosotros lo completamos a veces añadiendo un bote de garbanzos cocidos o huevos duros y ya tenemos plato completo. Sano y rico rico🤗
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