Ensalada de macaroni
Una solución rápida para un almuerzo delicioso, bonito y nutritivo...ah y muy económico. Recuerde, la presentación de su plato no le va a cambiar el sabor pero créame que si lo dispone de mejor manera a tener un excelente almuerzo. El éxito de esta y todas las ensaladas, frías o calientes es la vinagreta.
Ensalada de macaroni
Una solución rápida para un almuerzo delicioso, bonito y nutritivo...ah y muy económico. Recuerde, la presentación de su plato no le va a cambiar el sabor pero créame que si lo dispone de mejor manera a tener un excelente almuerzo. El éxito de esta y todas las ensaladas, frías o calientes es la vinagreta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar al dente los macaronis, sal al gusto. Escurrir bien.
- 2
Cocinar la zanahoria y las habichuelas que no queden muy blandas, conserve el cronch, la arveja, si la va a usar, esa sí, que quede blanda.
- 3
A los macaronis, bien escurridos, incorporas el maíz, queso mozzarella en cuadro pequeño o loncha cortada en tira delgada, las aceitúnas, el jamón, la zanahoria y la habichuela
- 4
Preparas la salsa, dos cosas que no deja copiar en la receta, sea vinagre(el que quiera menos balsámico) o vino blanco, debe ser poco que no vaya a adelgazar la salsa, queda terrible, una cucharadita para aflojar nada más. Lo otro es que le va a picar SOLO 2 alcaparras, muy menudítas y bate todo muy bien, no le niegue batido, pruebe la sal, ojo que lleva aceitúnas. Cuando usted vea y sienta su salsa cremosa pues incorpore y revuelva con cuidado para que no maltrate el macaroni.
- 5
Lo puede presentar con plátanos o papas a la francesa, recuerde decorar siempre... y a disfrutar con su familia de un muy buen plato, delicioso, bonito y económico..❤
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