Para empezar rehogue las cebollas, con los champiñones. Aparte, hacer una salsa blanca (un chorrito de aceite de oliva y calentarla bien, agregar harina integral premezcla incorporas lo necesario hasta que quede como arena húmeda, y luego leche también la cantidad necesaria, dependiendo que tan fluida o no quieras la salsa. En este caso debe quedar más durita para que sirva de ligue, ya lista condimentar con sal y nuez moscada).

Mezclar lo rehogado con la salsa blanca y dejar que enfríe.

Mientras hay que hacer la masa! Para la masa use la base de la receta de Rosmarí Seoane. Mezclas la harina con las semillas y la sal, incorporas él aceite y él agua.

Estirar la masa y colocarla en un molde, si la ha es con bastante aceite no colocarle nada al molde ya que despega igual y si utilizas poco aceite poner rocío vegetal, aceite o manteca al molde.

Poner al horno para que haga un piso.

Mientras picar un tomate al cual le tenes que sacar las semillas para que no se humedezca la masa. Agregas el tomate al relleno de salda blanca cebolla y champiñones.

Una vez que la masa hizo un piso, colócale el relleno y esperar a que se termine de cocinar.