Tortilla de huevo rellena de chilaquiles bañada con salsa de habanero

cuando mis hijos eran pequeños, mi mamá saco esta receta de no se donde, tal vez de su inspiración, es una especie de quiche hecho en sartén, a mis hijos les encantaba y ellos bautizaron a este platillo "pizza de huevo". Y aún les encanta.espero lo disfruten.

La primera vez que conocí las migas fue por una persona regia muy especial y luego los pedía en la universidad con otra persona especial pero no nos entendían y fue así como una vez nos dieron totopos con huevo. Estuvo muy divertido. Esta es mi versión de migas con huevo. #Monterrey

En honor al huevo, y con la mezcla de nopales, les comparto una de tantas recetas con huevo. ॐ

Mi familia desayunó enfrijoladas de tortilla de maíz. De verdad no pude con el antojo 🥺 y busqué un sustituto rápido de tortilla. Otra opción hubiera sido hacerme tortillas con harina de garbanzo, pero es más tardado.... (¿quieren la receta?😏)Mi dieta es de reducción de peso sin conteo de calorías, solo restricción de azúcares refinadas, harinas y almidones. Esta receta también la puedes usar si estás haciendo dieta keto.

#rápida Para llevar de desayuno unos burritos de huevo con todo, receta adaptada de Carmen Palomino.

De comer siempre el chayote solo hervido o con mantequilla, una vez lo probé rallado con limón y sal y a partir de ahí me divierto experimentando maneras de prepararlo. Hoy fue el caso de una tortilla de huevo 😋.

Considerando que el huevo es un alimento muy completo, me gusta variar recetas con él. Esta vez con papas, puede hacerse el mismo procedimiento y hacer una tortilla española.

Me baso en la receta de huevo a la mexicana ya que esto comemos día a día en mi casa y decidí transformalo en un platillo gourmet.A este platillo lo llamo juego del huevoCon una salsa de tomate italiana y unos espárragos salteados como guarnición, espero y les guste esta receta #mamamemima

En la región del istmo de Oaxaca es muy popular comer la #minilla que es #sardina con huevo.Hacer tostadas de minilla te salvan para una botana o entrada.

Unas enchiladas rellenas de huevo para desayunar.

Él huevo es muy común consumirlo en casa, aprendamos una manera divertida de prepararlo.#mamamemima