Mi ensalada favorita cesar con pollo y mi salsa preferida para chupar los dedos // Caesar salad

Name: Mi ensalada favorita cesar con pollo y mi salsa preferida para chupar los dedos // Caesar salad
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 yemas; 50 ml aceite de oliva; 50 ml aceite de girasol; parmesano 25 gr; anchoas 2 piezas; un diente de ajo muy pequeño; salsa inglesa 1 cucharada; zumo de limón 1 cucharada; una pizca de sal; Leche 2 cucharas; lechuga romana; picatostes; tomates cherry; láminas de parmesano

Marina Mayorova @cook_26803627

Funchal. Madeira.

Hoy hacemos una de mis ensaladas favoritas. Ensalada César con pollo y una salsa espectacular para chupar los dedos!!

Mi ensalada favorita cesar con pollo y mi salsa preferida para chupar los dedos // Caesar salad

Marina Mayorova @cook_26803627

Funchal. Madeira.

Hoy hacemos una de mis ensaladas favoritas. Ensalada César con pollo y una salsa espectacular para chupar los dedos!!

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Ingredientes

para salsa:
2yemas
50ml aceite de oliva
50ml aceite de girasol
parmesano 25 gr
anchoas 2 piezas
un diente de ajo muy pequeño
salsa inglesa 1 cucharada
zumo de limón 1 cucharada
una pizca de sal
Leche 2 cucharas
para ensalada:
lechuga romana
picatostes
tomates cherry
láminas de parmesano

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Paso a paso

1

Batimos un poco las yemas con una pizca de sal. Añadimos muy poco a poco aceite (yo he mezclado dos aceites) y batimos muy bien después de cada ración del aceite. Después añadimos parmesano rallado, ajo rallado, salsa inglesa, zumo de limón, anchoas. Todo batimos con una batidora. Añadimos leche y batimos otra vez. VIDEO RECETA ESTA Aquí https://youtu.be/ryiACgk4JN8
2

Freímos pechuga de pollo con las especias que os gusten. En mi caso es sal y pimienta negra.
3

Mezclamos la lechuga con salsa. Añadimos tomates Cherry, picatostes, pollo y láminas de parmesano. Buen provecho! ❤️SUSCRÍBETE A MI CANAL Y TOCA LA CAMPANA 🔔 https://www.youtube.com/channel/UCHHXBZXAwQ7C3vfucZw3JZw?view_as=subscriber