Tamizar la harina ; agregarle de a poco la leche y unir con un tenedor ; agregar de a poco la manteca pomada ; las yemas ;; mezclar todo muy bien..

En otro bol batir las claras a punto nieve y agregar con movimientos muy suave al batido anterior..

Calentar la wafflera y enmantecar ; colocar con un cucharón la mezcla y cocinar 1/2 minutos ; dar vuelta la wafflera para dorar el otro lado.. yo lo hice en una sándwichera... y listo para el desayuno o la merienda ; servir con miel ; mermelada o dulce de leche..