Tinga de pollo

Name: Tinga de pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada; 1 cebolla cortada en rajas; 1 cda aceite; 2 jitomates medianos; 1 diente ajo; 1 litro caldo de pollo; al gusto sal; 1 trozo cebolla; 1 lata pequeña chiles chipotle

Jess Ceballos @practiJess

Aguascalientes

Esta receta es muy práctica porque puedes prepararte tortas, tostadas, tacos, gorditas, burritos... etc. con ella.

Tinga de pollo

Jess Ceballos @practiJess

Aguascalientes

Esta receta es muy práctica porque puedes prepararte tortas, tostadas, tacos, gorditas, burritos... etc. con ella.

Guardada

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Ingredientes

30 min

6 raciones

1pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1cebolla cortada en rajas
1 cdaaceite
recaudo
2jitomates medianos
1 dienteajo
1 litrocaldo de pollo
al gustosal
1 trozocebolla
1 lata pequeñachiles chipotle

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Saltea la cebolla con la cda de aceite hasta que esté transparente
2

Licúa los jitomates, el trozo de cebolla, los chiles chipotle y el diente de ajo en el litro de caldo de pollo
3

Cuela el recaudo y agrégalo a la cebolla
4

Agrega la pechuga desmenuzada. Deja hervir por dos minutos. Listo y fácil