Primero vamos a lavar bien las verduras, y las vamos a cortar en juliana, excepto por el diente de ajo, las papas y la bata. Rehogamos bien las verduras, y salpimentamos. Después vamos a colocar las presas de pollo, hasta dorar un poco. Luego agregamos la papa y batata cortadas en cubos, y mezclamos todo bien.

Luego vamos a tapar hasta cubrir bien toda la preparación con agua, y le vamos a disolver dentro el cubo del caldo de verduras. Revolvemos un poco, y por último le vamos agregar las arvejas. Condimentos con las especias, salpimentamos bien y tapamos la preparación hasta que se cocine bien el pollo y el resto de las verduras por 40 minutos. Pasado ese tiempo, serviremos en un plato y a disfrutar en familia.