Paella de pollo y gambón con guisantes

Name: Paella de pollo y gambón con guisantes
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 puñados Arroz; 1/2 cucharadita pimentón; al gusto Sal; 4 contramuslos de pollo troceados; 2 puñados gambones pelados; 1 chorro tomate frito; 1 brick de 1 litro caldo de marisco; 1 pimiento amarillo (yo era el que tenía, pero puede ser otro tipo); 1 vasito guisantes; 3 dientes ajo

BelindaF @belifm

Esta paella ha sido un poco invención mía y resulta que ha quedado muy rica

Paella de pollo y gambón con guisantes

BelindaF @belifm

Esta paella ha sido un poco invención mía y resulta que ha quedado muy rica

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 comensales

8 puñadosArroz
1/2 cucharaditapimentón
al gustoSal
4contramuslos de pollo troceados
2 puñadosgambones pelados
1 chorrotomate frito
1 brick de 1 litrocaldo de marisco
1pimiento amarillo (yo era el que tenía, pero puede ser otro tipo)
1 vasitoguisantes
3 dientesajo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En una sartén sofreímos los gambones y el pollo troceamos y cuando esté más o menos dorado lo sacamos y reservamos
2

El pollo soltará agua y dejará un caldito que reservaremos también
3

Echamos un chorrito más de aceite y sofreímos el ajo y el pimiento troceado en daditos.
4

Antes de que el ajo se queme incorporar el tomate frito, los guisantes, las hebras de azafrán y el caldo del pollo y el gambón y dejamos 5 minutos.
5

Añadimos el arroz y removemos para que vaya cogiendo el sabor.
6

Echamos la sal e incorporamos el caldo de marisco del brick.
7

Cuando le queden unos 5 minutos al arroz incorporamos el pollo y las gambas y dejamos que se integren bien los ingredientes.
8

Cuando el arroz esté listo apagamos el fuego, lo retiramos y dejamos reposar 10 o 15 minutos.
9

Espero que os guste y os animéis a cocinarlo 😉😉😉