Pastel de atún con verduras

Name: Pastel de atún con verduras
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: Verduras que estén en tu refrigerador; Brócoli, 1 zanahoria, 10 hojas de espinaca, 1 choclo desgranado, 2 puñados alverjitas, un puñado de vainita (todo sancochado); Papa sancochada; 2 latas atún; 1 taza leche; 5 huevos; Queso mozzarella; Sal, pimienta, orégano; Mantequilla y harina

Touxhirox @Touxhirox

El hambre me inspiro, para un rico desayuno.
La verdad quería hacer una tortilla de espinaca con atún y terminé preparando este pastel.🤪
Referencia de la receta de Romy Repetto

Pastel de atún con verduras

Touxhirox @Touxhirox

El hambre me inspiro, para un rico desayuno.
La verdad quería hacer una tortilla de espinaca con atún y terminé preparando este pastel.🤪
Referencia de la receta de Romy Repetto

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Ingredientes

2 horitas

8 raciones

Verduras que estén en tu refrigerador
Brócoli, 1 zanahoria, 10 hojas de espinaca, 1 choclo desgranado, 2 puñados alverjitas, un puñado de vainita (todo sancochado)
Papa sancochada
2 latasatún
1 tazaleche
5huevos
Queso mozzarella
Sal, pimienta, orégano
Mantequilla y harina

Guardada

Paso a paso

2 horitas

1

Picar todas las verduras, cortar la papa y semi-sancocharlas.
2

Batir los huevos, agregar de a pocos la leche, salpimentar, echar un poco de orégano, agregar el queso rallado, el atún.
3

Mezclar las verduras semi-sancochadas.
4

Enmantequillar el molde y cubrir con harina, echar la mezcla de verduras, echar la mezcla de atún y cubrir con las rodajas de papa.
5

Dependiendo de tu horno, cocinarlo entre 10 a 20 minutos (precalentado a 180 grados por 10 minutos).