Filetes de salmonetes rebozados

Name: Filetes de salmonetes rebozados
Yield: 2 personas.
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 u 8 salmonetes grandes limpios; 1 pizca sal; 1 pizca harina de trigo, especial para fritura; 1/2 limón; 1 Chorrito AOVE

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Con unos poquitos salmonetes limpios grandes que tenía en el congelador, los he hecho filetes y los voy a hacer rebozados.

Filetes de salmonetes rebozados

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Con unos poquitos salmonetes limpios grandes que tenía en el congelador, los he hecho filetes y los voy a hacer rebozados.

Guardada

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Ingredientes

30' aprox.

2 personas.

6u 8 salmonetes grandes limpios
1 pizcasal
1 pizcaharina de trigo, especial para fritura
1/2limón
1 ChorritoAOVE

Guardada

Paso a paso

30' aprox.

1

Primeramente lavamos bien los salmonetes y con la ayuda de un cuchillo los hacemos filetes sin espinas. (Nos ayudaremos de unas pinzas de cocina para retirar las máximas espinas del lomo y la falda).
2

Enharinamos los filetes y en una sartén con AOVE, freímos los filetes. Los colocamos en un plato y adornamos con medio limón y perejil picado. deliciosos....😋😋😋