Picar en cuadros la ahuyama, zanahoria y papa, luego poner a cocinar todos los ingredientes con agua, agregar un poco de aceite de oliva, los condimentos y sal al placer.

Mientras cocina, estar revolviendo, y pilas, pruebe y sazón al gusto.

Cuando ya esté todo cocinado, espere que se enfríe, y a la licuadora.

Servir en plato, agregar la crema de leche y alfalfa para decorar y dar un sabor adicional.

Disfruta bastante de este plato, práctico y delicioso.