Parrillada (con chorizos especiales)

Name: Parrillada (con chorizos especiales)
Cuisine: argentinas
Ingredients: variedad de chorizos especiales; chinchulines de cordero

#tradicionargentina - de pollo, verde al curry, chistorra española, mixto, puro cerdo, italiano

#tradicionargentina - de pollo, verde al curry, chistorra española, mixto, puro cerdo, italiano

Ingredientes

1

Chorizo casero italiano (tipo longaniza con granos de anís) es grande
2

Chinchulines de cordero (no se hierven como los chinchulines de vaca)
3

Hacer una buena brasa y colocar las achuras y carne sobre la parrilla (tira de asado, vacío, entraña, churrasquitos de cerdo)
4

Entraña cocinada con la telita acompañada con radicheta y ajo picado
5

Chorizo de pollo, es más blanco, acompañado con orégano fresco
6

Chinchulines de cordero bien crocantes, dorados, con albahaca fresca
7

Chori verde al curry
8

Chistorra española (parecida a nuestra salchicha criolla)
9

Chori criollo mixto (vaca y cerdo 50%) mantiene su formato grande
10

Chori puro cerdo, se reduce, queda chiquito al asarlo
11

Bandeja de chorizos especiales - chistorra española, chori verde al curry, mixto, puro cerdo e italiano (tipo longaniza con granos de anís)