En un sartén pon la margarina a fuego lento hasta que se derrita casi por completo.

Pon la pieza de salmón y cierra el sartén con una tapa, cada 2 minutos da vuelta al salmón para que sellé de todos sus lados, una vez que se coció por completo, agrega las finas hierbas y repite el procedimiento pero esta vez solo 10 segundo por vuelta.

Parte el mango en tira, no delgas e igualmente el aguacate decorando el plato como en la imagen.

Puedes acompañarlo con un vino tinto y queso menonita en cubos