Pollo al vino

Name: Pollo al vino
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr pechuga de pollo; 2 ajo; 30 gr mantequilla; c/n aceite de oliva; c/n harina; 50 ml vino blanco; 2 pimientos; 1 zanahoria; c/n eneldo; al gusto sal; al gusto pimienta

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Desde La Sultana Del Norte

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Ingredientes

30 min

2 raciones

500 grpechuga de pollo
2ajo
30 grmantequilla
c/naceite de oliva
c/nharina
50 mlvino blanco
2pimientos
1zanahoria
c/neneldo
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortamos el pollo en dados para después pasarlo por harina esta última sazonada con sal y pimienta
2

Cortamos el ajo en brunua y la demás hortalizas en juliana
3

Agregamos aceite de oliva en un sartén para sellar la pechuga
4

Una vez dorada añadimos el ajo junto con la mantequilla
5

Seguido por la zanahoria y los pimientos, salpimentamos
6

Agregamos el vino blanco y eneldo esperamos a que reduzca a la mitad con tapa puesta. rectificamos sazón