Rollos de canela esponjocitos(update)

Name: Rollos de canela esponjocitos(update)
Yield: 20 comensales
Cuisine: cubanas
Ingredients: 5 tazas Harina; 1/2 taza Azúcar blanca; 1 1/4 tazas Mantequilla; 3/4 taza Azúcar Moreno; 1 cucharadita Polvo de Hornear; 1 cucharadita Sal; 2 tazas Leche caliente; 2 cucharadas Levadura seca; 2 cucharadas Canela (o al gusto); Leche condensada y canela

Zulay Pérez @zuly93

Me encanta esta receta, ya publique una anterior a esta. Pero una amiga me compartió esta receta con los mismos ingredientes pero una forma distinta de unirlos. Y quedan súper esponjosos los rollitos.

Rollos de canela esponjocitos(update)

Guardada

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Ingredientes

2 horas y media

20 comensales

5 tazasHarina
1/2 tazaAzúcar blanca
1 1/4 tazasMantequilla
3/4 tazaAzúcar Moreno
1 cucharaditaPolvo de Hornear
1 cucharaditaSal
2 tazasLeche caliente
2 cucharadasLevadura seca
2 cucharadasCanela (o al gusto)
Para el glaseado
Leche condensada y canela

Guardada

Paso a paso

2 horas y media

1

Calienta dos tazas de leche y agrégale media taza de azúcar blanca media taza de mantequilla derretida. Mezcla bien y agrega dos cucharadas de levadura seca. Deja reposar 1 minuto
2

Agrega a la leche 4 tazas de harina y revuelve con una paleta. Deja reposar una hora en un lugar calientico.
3

Después que pase la hora. Agrega una cucharada de polvo de hornear, una de sal y 3/4 taza de harina. Remueve un poco para que se integre.
4

Sobre la mesa agrega un poco de harina y estira la masa. Mezcla 3/4 taza de mantequilla, 3/4 taza de azúcar morena y dos cucharadas de canela. Distribuir encima de la masa. Haz un rollo con la masa y córtalo como la ancho de dos dedos.
5

Coloca los rollitos en una bandeja y deja que reposen 30 minutitos más. Pasado este tiempo hornéalos a 180 grados Celsius de 25 a 39 minutos. Mezcla la canela con la leche condensada y luego que los saques del horno pónsela por encima. Y listo!!! Disfrútalos