Hacer una corona con la harina

Colocar en el centro la manteca blanda, la malta, la levadura(hudratada con agua y 1cdita de azúcar)

Amasar, agregar más agua so es necesario.

Dejar leudar.

Espolvorear la mesada con harina.estirar la masa y doblar por la mitad, vover a estirar, repetir dos veces más... dejar descansar 10 minutos.

Luego estirar la masa a 1, 5cm de espesor y cortar con cortante redondo

Color en una placa enmantecada y dejar leudar

Antes de llevar al horno, pincelar con manteca derretida

Llevar a horno a 200 grados, cuando se saca deñ.horno volver a pincelar con manteca derretida.