Robalo parmesana

Name: Robalo parmesana
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 400 grs Robalo; 100 grs Queso parmesano; 50 grs Panko; 2 Huevos; 20 grs Harina; 200 ml Aceite; 250 grs Arroz; 1 bolsa Titote; 1 Aguacate; 1 Cebolla morada; 1 Mango pinton; 20 grs Cilantro; 200 Agua; 20 grs Sal; 4 Ajos; 20 grs Orégano

Juanfermon @cook_24543412

Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Receta de pescado con gran sabor 🤤🤤🤤

Robalo parmesana

Juanfermon @cook_24543412

Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Receta de pescado con gran sabor 🤤🤤🤤

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Ingredientes

1 1/2 hra

2 raciones

400 grsRobalo
100 grsQueso parmesano
50 grsPanko
2Huevos
20 grsHarina
200 mlAceite
250 grsArroz
1 bolsaTitote
1Aguacate
1Cebolla morada
1Mango pinton
20 grsCilantro
200Agua
20 grsSal
4Ajos
20 grsOrégano

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Paso a paso

1 1/2 hra

1

Adobar el pescado un día antes con sal, ajo, y orégano
2

Empanizar el pescado con harina, huevo, panko y parmesano. Llevar a fritura por 10 min
3

Aparte cocinar el arroz con el zumo de coco
4

Tájar en cuadros el mango, en julianas la cebolla, picar el cilantro, y el aguacate y mezclar. Vinagreta con aceite de oliva, limón, vinagre, mostaza, sal y pimienta.
5

Servir y disfrutar.

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Juanfermon @cook_24543412

lunes, 16 de noviembre de 2020 a las 02:00 AM

Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Docente de profesión. Cocinero por pasión. Hoy vivo feliz haciendo lo que que me gusta y brindando alegrías con la comida a los demás. Mucho por aprender pero ahí vamos pa lante.

Comentarios

Mirna Lucia @mirnalucia

lunes, 16 de noviembre de 2020 a las 07:31 PM

Se ve muy bueno todo Juan! una pregunta, cual es el panko?

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