Batir la margarina con el azúcar, añadir los huevos, la ralladura de limón, crema, ron y mezcle hasta formar una pasta homogénea.

Añadir la harina con el imperial, la sal y por último la fruta confitada y picada, las nueces y las pasas.

Vaciar en un molde enmantequillado y llevar a horno regular unos 45 minutos, desmoldar y dejar enfriar.

Mezclar el jugo de limón con una cucharada de agua y el azúcar poco a poco revolviendo hasta tener una crema espesa que no se corra.

Dibuje con ella la cubierta del queque y decore a gusto.