Se coloca los 15 g de levadura en los 80 ml de agua tibia junto con una cucharadita de azúcar se revuelve y se deja reposar por 15 minutos aproximadamente, cuando vean que salen burbujas está lista.

En un bol se coloca los 500 g de harina, 1/2 cucharadita de sal y los 40 ml de aceite, en ella se pone la levadura disuelta con el agua tibia, y se revuelve hasta formar una masa, la cual debe no pegarse a los dedos, si esto ocurre colocar un poco de harina y amasar por 5 minutos

Se deja reposar la masa en un lugar seco y caliente tapada por aproximadamente 2 horas

Cuando han transcurrido 2 horas se destapa y se observa que la masa ha crecido, se saca y se amasa hasta sacar las burbujitas que se formó en la masa, se la estira y se coloca en un molde de pizza ayudándonos con el bolillo.

Preparación de la salsa: Esta debe ser la parte más importante de la pizza puesto que le da el sabor característico al plato. Se licúa 1/2 tomate picado, 1/3 de pimiento verde, 1/2 ajo, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharada de orégano con 1 cucharadita de aceite de oliva.

A fuego medio se coloca lo licuado y se rectifica con sal y pimienta al gusto. Cuando esté cocido se coloca con ayuda de un cucharón en la masa de pizza, se extiende la salsa en la masa desde el centro hacia los bordes

Colocamos rodajas de queso mozzarella desde el centro hacia los bordes de la pizza, porque al momento de colocarlo en el horno este se derrite y se extiende entonces es mejor que los bordes estén con menos queso.

Por último se coloca el peperoni, el jamón, los hongos, los pimientos verdes y el tomate picado.

Se lleva al horno por 20 minutos aproximadamente a 180 grados centígrados, Se observa los bordes que estén dorados y con un cuchillo se parte un poquito para ver la masa que este esponjosa, ahí está lista para sacar. Y listo una pizza casera para disfruta de un viernes en casa.