Macarrones con chorizo

Name: Macarrones con chorizo
Cuisine: españolas
Ingredients: Macarrones según comensales; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 3 chorizos ibéricos; Tomate frito o tomate natural triturado; Queso para gratinar; 1 chorro vino blanco

Isa FC @1201Is

Macarrones con chorizo

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Ingredientes

Macarrones según comensales
2 dientesajo
1cebolla
1pimiento verde
1/2pimiento rojo
3chorizos ibéricos
Tomate frito o tomate natural triturado
Queso para gratinar
1 chorrovino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Cocer los macarrones con una pastilla de avecrem, sal, pimienta y laurel
2

Sofreír la verdura y cuando está dorada echar el chorizo cortado, cuando ya haya soltado la grasita echar un chorro de vino y dejar que se consuma
3

Escurrir la pasta mezclar con el sofrito y echar el tomate
4

Poner en una bandeja de horno con queso por encima y gratinar