Crema de calabacín con curry

Name: Crema de calabacín con curry
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines (1kg); 1 puerro; 1 cucharadita curry

Nuyavia @cook_5894987

Videoreceta: https://youtu.be/nXcG_j8Vwlk
Crema vegana de calabacín, una sabor diferente gracias al curry. Receta rica en fibra y baja en calorías. Para tomar fría o caliente.

Crema de calabacín con curry

Nuyavia @cook_5894987

Videoreceta: https://youtu.be/nXcG_j8Vwlk
Crema vegana de calabacín, una sabor diferente gracias al curry. Receta rica en fibra y baja en calorías. Para tomar fría o caliente.

Guardada

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Ingredientes

25min

2 raciones

2calabacines (1kg)
1puerro
1 cucharaditacurry

Guardada

Paso a paso

25min

1

Cortar el puerro en rodajas finas y dorar en una olla grande con aceite de oliva como muestra el video.
2

Pelar el calabacín y cortarlo en trozos medianos
3

Añadir el calabacín a la olla y cocinar removiendo 1 minuto
4

Añadir medio litro de agua y hervir a fuego medio 20 minutos
5

Triturar con la batidora, ajustar de sal y añadir una cucharadita de curry.