Masa de croquetas
Dani Antequera Valdivia @danivalanda
Masa de croquetas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear jamón u otro (pollo...)
- 2
Pochar la cebolla en la sartén (5 minutos, cuando esté algo dorada)
- 3
Añadir el jamón u otro (pollo...) y se añade un poco de pimienta y nuez moscada (2 minutos)
- 4
Añadir harina (8 cucharadas normales) y leche (1 litro) y remover hasta que quede pastosa (ni muy dura ni muy suave)
- 5
Se deja reposar la masa 24h en el frigo (pero antes dejar que se temple al aire libre)
- 6
Una vez reposada se da forma a la masa y se reboza con pan rallado y huevo - Listo para freír!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dani Antequera Valdivia le encantará ver cómo quedó.
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