Mezclar la manteca con el azúcar hasta que se forme una crema

Añadir los huevos. Y por último la harina

Divir la masa 3 en partes. Entre 2 papeles manteca o film estirar 2 partes de la masa y llevarla a la heladera por mínimo 1 hora (o 15 min al freezer)

Mientras tanto la parte que te quedo de masa volvela a dividir y la mitad teñila de rojo con el colorante. Hacer con ambas masas dos chorizos del mismo grosor.

Entrelazarlos y rodarlos sobre la mesada. Van a ver que les va quedar un solo bastón a rayas

Cortar en el largo deseado y doblar la punta para dar la forma de bastón de dulce de Navidad. Colocarlos en una placa y llevar al horno precalentado a 180º C por 8 minutos. No apagar el horno

Sacar la masa descansada. Cortar con un cortante redondo y hornear las cookies por 8 minutos. Dejar enfriar

Para el Reno. Derretir el chocolate y con la ayuda de una manga pegar el confite rojo en un extremo de la cookie y luego dibujar los ojos y los cuernos.

Para el muñeco de nieve. Estirar el fondant con ayuda de un poco de azúcar impalpable. Cortar círculos del mismo tamaño que la cookie. Con la manga de chocolate dibujar los ojos y la boca. Pegar un confite naranja como nariz.