Ensalada mixta con atún y arroz

Tenía en casa una lata de atún y es una combinación que me encanta.
Que lindos son los colores en esta época del año!
Ensalada mixta con atún y arroz
Tenía en casa una lata de atún y es una combinación que me encanta.
Que lindos son los colores en esta época del año!
Paso a paso
- 1
Lo primero que hice fue hervir el arroz con lo huevos. Hice el arroz hervido porque siempre lo hago frito pero hervido es más sano.
- 2
Mientras lavé y corté con las manos la lechuga y la mostaza y las puse en un bowl.
- 3
Agregué el repollo cortado en Juliana y la zanahoria rallada
- 4
Mezclé e incorporé el atún, el ideal es al agua, yo lo tenía en aceite y usé una parte para condimentar y ya no agregué del común.
- 5
Lo último fueron los tomates lavados y enteros. Puse sal y mezclé
- 6
En el plato coloqué de base 2 cucharadas de arroz blanco, arriba volqué la ensalada y finalmente ubiqué el huevo
- 7
Tip: le puse como aderezo una salsa de ajo que hacen unos amigos venezolanos, no se los ingredientes porque dicen que es secreto! Pero es picantita y deliciosa. Una alternativa a los aderezos comunes como la mayonesa
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