Cazuela de carne

Name: Cazuela de carne
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo posta (cortado en 4 trozos); 1 litro agua hirviendo; 4 papas medianas; 4 zanahorias; 2 choclos pequeños (4 trozos); 50 grs arroz; Cilantro; Sal, merkén, aceite, ajo y aliño completo; Caluga de caldo sabor carne

Leticia del Pilar Campos Olivares @leticiadelpilar_2021

Estoy en #caminodelsabor

Cazuela de carne

Leticia del Pilar Campos Olivares @leticiadelpilar_2021

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Ingredientes

60 min

4 raciones

1 kiloposta (cortado en 4 trozos)
1 litroagua hirviendo
4papas medianas
4zanahorias
2choclos pequeños (4 trozos)
50 grsarroz
Cilantro
Sal, merkén, aceite, ajo y aliño completo
Caluga de caldo sabor carne

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Sofría la carne con todos los condimentos, sellela.
2

Agregue las papas, el choclo y las zanahorias.
3

Agregue el agua hirviendo e integre la caluga de carne.
4

Deje cocinar a fuego medio por 40 minutos y agregue el puñado de arroz.
5

Deje cocinar por 10 minutos más, rectifique la sal, sirva con cilantro picado.