Huevos rancheros

Gabriela Armas @gabyarmas
Esta receta es de mi hermano, me encantaba como le quedaban, qué recuerdos!!!
#platounico
#LasRecetasDeCookpad
Huevos rancheros
Esta receta es de mi hermano, me encantaba como le quedaban, qué recuerdos!!!
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Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo. Con una pizca de sal.
- 2
Agregar el tomate triturado y bajar el fuego. Rectificar la sal y añadir una pizca de cayena molida.
- 3
Sin dejar secar la salsa, cascar los huevos y ponerlos encima de la salsa. Poner una pizca de sal y pimienta en la yema del huevo. Poner una tapa y dejar entre 5 y 10 min, hasta que esté hecho el huevo.
- 4
Acompañar con patatas fritas y medio aguacate.
- 5
¡¡Servir y disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Armas le encantará ver cómo quedó.
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